コメカラとは

コメカラとは、西條酒米粉を使った唐揚げのことです。カリッとした食感が特徴で、冷めても食感が長持ちします。 また、米粉は小麦粉に比べて油を吸収しにくい(※)ので、 低カロリーでおいしくいただくことができます。

※ 出典「米粉利用の促進について」農林水産省


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